Контроль качества сырья, готовой продукции, технологии приготовления изделий, обеспечение ритмичного выпуска продукции
Период работы:
07 2014 - 11 2015
Должность:
Технолог
Работодатель:
ООО Сладкий дом
Должностные обязанности и достижения:
Контроль за соблюдением технологических режимов, рецептур, санитарных требований,за качеством продукции,подбор сырья необходимого качества
Период работы:
11 2013 - 06 2014
Должность:
Управляющий производством
Работодатель:
Кондитерский цех
Должностные обязанности и достижения:
Руководство производственной деятельностью, заказ сырья, расчёт технологических карт,ведение табеля, составление графиков работы. Внедрение на производство нового ассортимента
Период работы:
11 2007 - 11 2013
Должность:
Заведующий производством
Работодатель:
АО Центпродсервис
Должностные обязанности и достижения:
Организация производственного процесса, расширение ассортимента,составления заявок на продукты в соответствии с потребностями производства, контроль качества изделий, технологии приготовления продукции
Период работы:
07 2003 - 07 2007
Должность:
Технолог
Работодатель:
ОАО Хлебокомбинат
Должностные обязанности и достижения:
Контроль за технологическими процессами выработки продукции,за соблюдением режимов и рецептур, инвентаризация
Образование
Название учебного заведения:
«Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Уровень образования:
Инженер, Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий